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Domaine Bid’Gi
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Rangs de vigne au printemps, le clocher de La Haye-Fouassière à l’horizon

Domaine Bid’Gi

Cultive l’Art du Vin · Muscadet

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Depuis 1909

Plus de100ans d’histoire

En 1909, les familles Bideau et Giraud réunissent deux vignobles ancestraux à La Haye-Fouassière. Depuis, la même terre se transmet de génération en génération, passée en Terra Vitis puis en agriculture biologique. En 2023, Sarah et Charly Bideau, frère et sœur, reprennent le domaine familial.

Notre histoire

Les Vins

Trois roches, lues parcelle par parcelle

Le Melon de Bourgogne domine le vignoble, complété par quelques cépages plus rares. D’un vin à l’autre, le sol change : orthogneiss, amphibolite ou micaschiste, entre les coteaux et les rives de la Sèvre. Du Muscadet sur lie aux crus communaux, chaque cuvée garde son sol, et un long élevage sur lie donne à ces vins leur tension minérale.

Tous nos vins
Le chai à barriques du domaine Bid’Gi

Sur rendez-vous

Visitez le domaine

Le domaine reçoit sur rendez-vous, du lundi au vendredi, au 11 rue du Calvaire à La Haye-Fouassière. Les dégustations parcourent le vignoble, du Muscadet sur lie aux crus communaux Grand Mortier Gobin et La Haye-Fouassière.

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Sarah et Charly Bideau, frère et sœur, devant les barriques du chai

Le Domaine

À La Haye-Fouassière, entre coteaux et Sèvre nantaise

Au 11 rue du Calvaire, le domaine reçoit sur rendez-vous, entre le chai familial et les 52 hectares de vignes qui descendent jusqu’à la Sèvre nantaise. La même famille y cultive, depuis 1909, l’orthogneiss, l’amphibolite et le micaschiste de trois terroirs voisins.

Les Terroirs

Trois roches, une rivière

Le domaine compte cinquante-deux hectares autour de La Haye‑Fouassière. Il travaille trois roches héritées du Massif armoricain — orthogneiss, amphibolite, micaschiste — des coteaux de la Sèvre jusqu’aux crus communaux du plateau.

11 rue du Calvaire, La Haye‑Fouassière

Carte illustrée du vignoble situant le domaine, le Domaine des Baluettes et les parcelles autour de La Haye‑Fouassière et de la Sèvre nantaise.

11 rue du Calvaire, La Haye‑Fouassière

Domaine Bid’Gi

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Les nouvelles de Bid’Gi

Quelques lettres par an, rien de plus : les millésimes mis en bouteille, et les journées de dégustation au domaine.

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